©

copyright_ThomasAu_CC BY 2,0

Wat eten Duitsers en drinken er?
Welke invloed heeft dit op mijn dagelijks leven?

De traditionele Duitse keuken is zeer divers en gevormd door de bijzonderheden van de regio's. Duitsland is over de hele wereld bekend om hartige gerechten, een goede selectie brood en de bierbrouwtraditie. Vanwege de verscheidenheid aan culturen waar Duitsland nu thuis is, is de moderne keuken ook zeer internationaal - vooral in grote steden. In de ochtend is er traditioneel een ontbijt met brood en kaas, worst of jam. Veel mensen eten ook liever graangewas of fruit in de ochtend. Tijdens de lunch eten Duitsers meestal op school of op het werk, hetzij een warme maaltijd of iets kleins zoals een salade of soep. 'S Avonds genieten de meeste mensen van een meer complexe maaltijd, bijvoorbeeld vlees en groenten, samen met familie of vrienden.

Terwijl het voor de lunch en het diner niet ongebruikelijk is om wijn of bier te serveren, moet het alleen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd (zie informatie onder "alcohol en drugs"). Gedurende de dag is het gebruikelijk om warme dranken zoals thee of koffie of koude dranken, zoals water of limonade, te drinken. Omdat limonades veel suiker bevatten, zijn ze behoorlijk ongezond, vooral voor kinderen. Water wordt meestal in flessen verkocht. Een specialiteit in Duitsland is de hoge kwaliteit van het drinkwater. Om deze reden kun je zonder aarzelen water uit de kraan drinken. Iedereen is vrij om te eten wat hij lekker vindt. Er zijn geen regels - behalve door wetten zoals de dierenbeschermingswet.

Als u bepaalde dingen wel of niet wilt eten, moet u niet letten op de volgende termen in de benamingen van de producten of de ingrediëntenlijst:

• "Schweinefleisch" - varkensvlees
• "Zucker" - bevat suiker
• "Alkohol" - bevat alcohol
• "laktosefrei" - zonder melk
• "Glutenfrei" - glutenvrij
• "Vegetarisch" - zonder vlees
• "Veganistisch" - zonder dierproducten inclusief melk en eieren
• "enthält Nüsse" - inclusief noten